外卖业务兴旺,餐饮店家如何做到兼顾线上线下接单
作者:大趋智能科技发布日期:2023-06-07浏览人数:331
越来越多的中国年轻人习惯呆在家里,但这并不影响他们的日常生活和饮食。
想吃红烧鸡饭,打开手机下外卖订单;家里的纸巾用完了,打开手机买附近超市的商品,不到一个小时就能送回家。这个时代对人们来说真的很方便。
据统计,2017年网上外卖订购的市场份额超过2046亿元,帮助许多餐饮企业开辟了另一个收入渠道。一些餐馆似乎人不多,但外卖业务甚至支持了餐馆收入的一半。
外卖的优点是速度快,让顾客足不出户就能吃到自己想吃的菜。
当然,现在的自助餐柜可以实现快速餐饮的功能,但送货上门服务仍然是其他智能餐饮无与伦比的优势,但也给商店带来了额外的工作量。目前的餐饮餐厅管理不仅要考虑菜肴销售、配料供应、厨房管理,还要管理外卖订单和配送,店主和店员很容易分离。如何抓住外卖业务的机会,餐厅需要进行更高效、更智能的升级。
这种升级不一定是餐厅商店的装饰或增加人力。简单配置餐厅的智能收银机可以帮助业主实现更轻松、更清晰的餐厅管理。
餐厅所有者购买收银机不仅要求这些智能收银机支持聚合支付,还要支持团购验证、外卖业务管理等业务。
一方面,这些方面取决于餐厅收银机的硬件配置,一些需要收银机的收银机软件。
刷脸收银机不仅可以支持支付宝、微信扫码支付、刷卡支付、插卡支付、会员卡充值甚至刷脸支付,还可以进行手机扫码订购、外卖订单、团购核销、优惠券发放、会员管理、智能报表分析、渠道销售数据、客流时间分析等多种餐饮业务管理,提高管理效率。这些智能收银机最好有智能厨房显示系统,可以在厨房电子屏幕上实时更新前台订单和在线外卖订单,减少错误订单的泄漏,优化餐厅运营。
对于餐厅升级的智能收银机有很多想象空间,如支付宝蜻蜓刷脸收银机,使用刷脸支付和会员管理,通过刷脸自动连接支付宝账户,不填写个人信息可以自动开店会员,帮助准确的会员营销,也可以定期发放会员折扣、代金券、个性化推荐、一键发票等。同样,具有刷脸支付功能的智能出纳秤可以称重水果、蔬菜甚至菜肴,特别适合水果店、超市、小吃店甚至麻辣店。
智能收银机秤、智能收银机等智能硬件可以有效帮助餐厅经营者降低运营成本,加快效率。通过小型智能收银机,可以全面实现快速外卖业务和智能数据分析。
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